Descripción:

(del latín víta (vida) y del griego ammoniakos (producto libio, amoníaco), con el sufijo latino ina (sustancia) son compuestos heterogéneos que no pueden ser sintetizados por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlos más que a través de la ingestión directa. Las vitaminas son nutrientes esenciales, imprescindibles para la vida.